わたくしごとで申し訳ないですが…
カムジャタンを食べてきました！！
カムジャタン食べたがどーした?! とつっこむなかれ…
長い道のりがありました
友だちが、この店のお姉さんに
「うちはカムジャタンがおすすめ
」
１回目は
「ランチで汁を使いきったので今日は出来ないの」
と…まさかの売り切れ宣言
次は予約してきます！と別メニューを食して帰り…
２回目は
リベンジで予約をした日に、大阪台風直撃で交通機関マヒ…
泣く泣くキャンセルするしかなく
本日、３度目の正直で…再、再リベンジで見事食して参りました！
しげしげと足を運んだお店はこちら…
堺筋本町・珍三カルビ
(冒頭の写真)
↑ お店の写真撮り忘れ（笑）画像お借りしました
友だちが予約をしてくれていたので…
「カムジャタンですよね？
」と、店のお姉ちゃん
作り始めてるけど、
先に、ハーブチーズチヂミも頼みました！
すんごいおいしい
お姉ちゃんに…
「これ、おいしいね～！前は無かったよね？」と聞くと…
「ありましたよ！ずっと前から…」
←常連ぶるのはやめましょう（笑）
そして登場…本日の主役カムジャタン
↑エゴマの葉に覆い隠されている牛骨たち
すぐにお兄ちゃんがハサミを手に来てくれました！
「この関節の所で切ると食べやすくなるんですよ～」
食べやすくなるのかもしれませんが…
お兄ちゃん、なかなか切れず悪戦苦闘（笑）
힘 내요～！お兄ちゃん！
↑骨…デカっ！（笑）
エゴマの香りが入った…韓国なお味のカムジャタンです！
「どんどん味が入っていくのでゆっくり食べて」
お兄ちゃんが言ってくれましたが…
骨についた肉をほじほじしたりしゃぶったり…
ここのお肉…ってか骨？
それが、よーさん入ってます。
なかなかのビジュアル（笑）
「これ、めちゃおいしいけどさぁ。韓国好きじゃないと…
わたしたちの総意見でした。
そして、あれ？この葉っぱ！
こちら、白菜ではなく우거지(ウゴジ)を使用されてます！
白菜を干したもので…いつまでも煮くずれせず、
カニすきを食べてるかのような必死さただよわせ…
〆は、やはり볶은밥でお腹はちきれる（笑）
地元ではそこそこ有名なこのお店なんですが…
こちら、大阪のセミナー後の회식会場であったりもします！
実は…大阪の회식会場は別にもあったのですが…
チェヨンミ先生が旦那さま♡と偶然このお店の前を通った時に
ただよってくる匂いをかいでこの店間違いない！
チェヨンミ先生、何者よ ?!（笑）
それで、１度行ってみよう！
チェヨンミ先生いわく…
우거지국 (ウゴジスープ)と순대국 (スンデスープ)が絶品だと
ご自身が料理屋さんを営まれてるインストールメンバーさんと熊澤
余談ですが…この店で、
熊澤先生がベロベロになっておりました（笑）
大阪には鶴橋やコリアンタウンもありますが…
本場のお味が楽しめる珍三カルビ
大阪にお住まいの方…。
よろしければ一度、足を運んでみられては ?!
